廣西作為我國重要的家禽養殖與消費區域，其家禽產業在農業經濟中占據重要地位。近年來，隨著居民消費結構升級、食品安全意識增強以及地方特色品種保護與開發的推進，廣西家禽產業呈現出品種多樣化、區域集聚化、產業鏈條延伸化的發展特征。
2025年，廣西家禽產業正處于深度調整與轉型升級的關鍵時期。經歷了2019-2020年的快速擴張，以及2021年以來市場自發調節引發的產能收縮，產業發展從規模驅動轉向質量驅動，從粗放經營轉向精細管理，從單一品種轉向多元布局。在這一背景下，系統梳理產業現狀、深入剖析發展規律、科學研判未來趨勢，對于推動產業高質量發展具有重要意義。
本報告基于2025年廣西各市家禽出欄量數據、歷年家禽產業統計信息、龍頭企業名單及居民消費數據，系統梳理廣西家禽產業的發展規模、結構特征、區域布局、競爭格局與消費趨勢。
報告重點聚焦中華土雞這一具有地方特色和市場潛力的品種，深入分析其產能分布、市場地位與發展前景，同時兼顧肉鴨、肉鵝等水禽產業的發展態勢，以期為廣西家禽產業高質量發展提供思路與建議，為產業鏈各環節主體的科學決策提供參考。
